清水港で食べたビンチョウマグロ丼が山フォルム

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ビンチョウの脂の無い部分を山盛りにしてある。アッサリ系だからいくらでも入るよ。中央部分には植物油脂を練り込んだパチモンのネギトロがあり、皮肉ではなく絶妙なアクセントになっていた。

税別1480円でしたけど、これはまた食べたい。

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Posted by epachinko