のどぐろ

2021-05-06 17:02飲食

某メーカーさんから〝のどぐろ〟をいただいた。

まさかの高級魚、嬉しすぎる(´ ﾟ∀ﾟ)

魚、おろしたことないので、YouTube見ながらやってみます。

半身は刺身、半身は塩焼きがオススメとのこと。ガスバーナーで皮を炙ると天国へ行けるらしいんですが、そんなものは無いのでフライパンで焼いてみる。