柳橋中央市場でモーニングまぐろ丼
名古屋駅の目の前、ミッドランドスクエアの真裏に〝市場〟がある。存在は知ってたけど初めて訪れました。
割とガッツリ市場だ。
日本を代表する大都市の駅前に、こんな空間があったのか。何十回も来た街なのに知らなかったよ。
これ、再開発前はさぞかし楽しい空間だったろうなぁ。
朝から海鮮丼をやってる店を発見。
朝からマグロ丼？ いっちゃう？
名古屋はモーニング文化だしね？
店内は観光客だらけ。市場の人は誰もいない。入店した瞬間、色々と諦めた。
二色丼を注文。朝だと具材を選べるとのことで、マグロと鯛をチョイス。
マグロは水っぽく、残念。
一方の真鯛はメチャクチャおいしい。口の中で広がる旨味に驚いた。なんだこの差は。
酢飯は酸味強めで僕好み。
二色丼、三色丼はサービスであら汁が付きます。え、そこまで濃くするの？ というレベルで濃かった。
これが意外と美味。雑な苦味がとても良い。酸味の強い酢飯と、赤味噌の濃い味噌汁。口の中が大渋滞だよ。
これで800円は大変にお得ではないでしょうか。